CHEFM
Mentor
Para quem éWho it is forPara quién es Quem acompanhaWho guides youQuién acompaña Como funcionaHow it worksCómo funciona PerguntasQuestionsPreguntas
PT EN ES
Quero conversarLet us talkQuiero conversar Entrar no aplicativoLog inEntrar
CHEF M · Mentor, mentoria em hospitalidadeCHEF M · Mentor, mentorship in hospitalityCHEF M · Mentor, mentoría en hospitalidad

Quer abrir, administrar ou assumir um restaurante, ou se preparar para trabalhar na área?Want to open, run or take over a restaurant, or get ready to work in one?¿Quiere abrir, administrar o asumir un restaurante, o prepararse para trabajar en el área?

Mentoria é acompanhamento. Alguém que já fez o caminho orienta as suas decisões, encontro por encontro, enquanto você executa. Quem conduz é CHEF MILTON, profissional com atuação internacional e vinte anos de execução em operação de restaurantes.Mentorship means guidance. Someone who has already walked the road advises your decisions, session by session, while you do the work. It is led by CHEF MILTON, a professional with international experience and twenty years of hands-on work in restaurant operations.Mentoría es acompañamiento. Alguien que ya hizo el camino orienta sus decisiones, encuentro por encuentro, mientras usted ejecuta. Lo conduce CHEF MILTON, profesional con actuación internacional y veinte años de ejecución en operación de restaurantes.

Quero conversar sobre meu próximo passoI want to talk about my next stepQuiero conversar sobre mi próximo paso
Conversa inicial gratuita, sem compromisso. Atendimento online.Free first conversation, no commitment. Held online.Conversación inicial gratuita, sin compromiso. Atención en línea.
Para donos, para quem vai abrir, para quem vai assumir e para quem está se formando na área.For owners, for those about to open, for those taking over, and for those training for the trade.Para dueños, para quien va a abrir, para quien va a asumir y para quien se está formando en el área.
Representação ilustrada de CHEF MILTON
O que é, em palavras simplesWhat it is, in plain wordsQué es, en palabras simples

Uma pessoa experiente ao seu lado, com hora marcadaAn experienced person beside you, at a set hourUna persona con experiencia a su lado, con hora fijada

Quem orientaWho guidesQuién orienta
Uma pessoa, não uma plataformaA person, not a platformUna persona, no una plataforma
Os encontros são com CHEF MILTON. Ele ouve a sua situação e vocês montam juntos um plano de ação. Entre um encontro e outro você conduz a gestão com as ferramentas e os materiais disponibilizados, e fala com ele pelo WhatsApp quando precisa. Na reunião seguinte vocês discutem o andamento e realinham o plano.The sessions are with CHEF MILTON. He listens to your situation and the two of you build an action plan together. Between sessions you run the management with the tools and materials provided, and reach him on WhatsApp when you need to. At the next meeting you go through what happened and realign the plan.Los encuentros son con CHEF MILTON. Él escucha su situación y juntos arman un plan de acción. Entre un encuentro y otro usted conduce la gestión con las herramientas y los materiales disponibilizados, y habla con él por WhatsApp cuando lo necesita. En la reunión siguiente discuten el avance y realinean el plan.
Como aconteceHow it happensCómo ocurre
Encontros marcados, onlineScheduled sessions, onlineEncuentros agendados, en línea
Conversa por vídeo, em horário combinado. Entre um encontro e outro o aplicativo registra as decisões, CHEF MILTON analisa o que foi registrado e, se for necessário, faz orientações pontuais. Na reunião seguinte ele traz as considerações.A video conversation, at an agreed time. Between sessions the app records the decisions, CHEF MILTON reviews what was recorded and, if needed, gives a short piece of guidance. At the next meeting he brings his considerations.Conversación por video, en horario acordado. Entre un encuentro y otro la aplicación registra las decisiones, CHEF MILTON analiza lo registrado y, si es necesario, hace orientaciones puntuales. En la reunión siguiente trae las consideraciones.
Seu papelYour partSu papel
Quem executa é vocêYou are the one who does itQuien ejecuta es usted
A mentoria orienta. Ela não assume a operação nem responde pelo negócio. O que muda depende do que você aplica entre os encontros. CHEF MILTON não é o executor. Ele é o seu suporte para que você construa a sua própria autoridade.Mentorship guides. It does not take over the operation or answer for the business. What changes depends on what you apply between sessions. CHEF MILTON is not the one who executes. He is your support, so that you build your own authority.La mentoría orienta. No asume la operación ni responde por el negocio. Lo que cambia depende de lo que usted aplica entre encuentros. CHEF MILTON no es el ejecutor. Él es su soporte para que usted construya su propia autoridad.
Objetivo da mentoriaThe aim of the mentorshipObjetivo de la mentoría
Onde você chega em doze mesesWhere you get to in twelve monthsDónde llega en doce meses
O objetivo é que em doze meses, ou menos, você esteja apto a administrar a operação de forma analítica, profissional, responsável e lucrativa.The aim is that in twelve months, or less, you are able to run the operation analytically, professionally, responsibly and profitably.El objetivo es que en doce meses, o menos, usted esté apto para administrar la operación de forma analítica, profesional, responsable y lucrativa.
Livros, aplicativo e assistente de inteligência artificial fazem parte do programa, como apoio. O que sustenta o trabalho é a orientação humana, de alguém que conhece o seu caso.Books, the app and an AI assistant are part of the programme, as support. What holds the work together is human guidance, from someone who knows your case.Libros, aplicación y asistente de inteligencia artificial son parte del programa, como apoyo. Lo que sostiene el trabajo es la orientación humana, de alguien que conoce su caso.
Para quem éWho it is forPara quién es

Em que momento você está?Which moment are you in?¿En qué momento está?

Você não precisa saber nomear o seu problema para conversar. Escolha a situação mais parecida com a sua. É por ela que a conversa começa.You do not need to know how to name your problem in order to talk. Pick the situation closest to yours. That is where the conversation starts.No necesita saber nombrar su problema para conversar. Elija la situación más parecida a la suya. Por ahí empieza la conversación.

Já tenho um restaurante ou barI already have a restaurant or barYa tengo un restaurante o bar
A casa funciona, mas depende de você para tudo. Falta organizar rotina, custo e equipe para o negócio não morar na sua cabeça.The place works, but everything depends on you. Routine, cost and team need organising so the business stops living in your head.El local funciona, pero todo depende de usted. Falta organizar rutina, costo y equipo para que el negocio no viva en su cabeza.
Conversar sobre issoTalk about thisConversar sobre esto
Quero abrir meu primeiro negócioI want to open my first businessQuiero abrir mi primer negocio
Você tem a vontade e talvez nenhuma experiência no setor. Precisa entender o que o negócio exige antes de assinar contrato e comprar equipamento.You have the will and perhaps no experience in the trade. You need to understand what the business demands before signing a lease and buying equipment.Tiene la voluntad y quizá ninguna experiencia en el sector. Necesita entender qué exige el negocio antes de firmar contrato y comprar equipo.
Conversar sobre issoTalk about thisConversar sobre esto
Vou assumir o negócio da famíliaI am taking over the family businessVoy a asumir el negocio de la familia
A casa já existe e o jeito de tocá-la está com outra pessoa. Você precisa aprender a operação e construir a sua própria autoridade dentro dela.The place already exists and the way of running it sits with someone else. You need to learn the operation and build your own authority inside it.El local ya existe y la manera de manejarlo está con otra persona. Usted necesita aprender la operación y construir su propia autoridad dentro de ella.
Conversar sobre issoTalk about thisConversar sobre esto
Quero me desenvolver ou formar genteI want to develop myself, or train othersQuiero desarrollarme o formar gente
Você está começando na área, ou é gestor e precisa preparar profissionais. O formato para esse caso é definido na conversa.You are starting out in the trade, or you manage and need to train people. The format for this case is defined in the conversation.Está empezando en el área, o es gestor y necesita preparar profesionales. El formato para ese caso se define en la conversación.
Conversar sobre issoTalk about thisConversar sobre esto
Uma ressalva honesta. O programa descrito nesta página, doze meses de acompanhamento individual, foi desenhado para quem conduz um negócio. Para outras necessidades, o mentor tratará caso a caso.An honest caveat. The programme described on this page, twelve months of individual guidance, was designed for someone running a business. For other needs, the mentor will handle it case by case.Una aclaración honesta. El programa descrito en esta página, doce meses de acompañamiento individual, fue diseñado para quien conduce un negocio. Para otras necesidades, el mentor lo tratará caso a caso.
O que a orientação alcançaWhat the guidance coversQué alcanza la orientación

Os assuntos que aparecem nos encontrosThe subjects that come up in the sessionsLos asuntos que aparecen en los encuentros

A rotina do diaThe daily routineLa rutina del día
Quem abre, quem fecha, o que é conferido antes do serviço. Escrito, para a equipe seguir sem perguntar.Who opens, who closes, what gets checked before service. Written down, so the team can follow without asking.Quién abre, quién cierra, qué se revisa antes del servicio. Escrito, para que el equipo lo siga sin preguntar.
O custo do que você vendeThe cost of what you sellEl costo de lo que vende
Quanto custa cada prato de verdade, e quanto do dinheiro que entra vai para comprar comida. O setor chama isso de CMV, custo da mercadoria vendida.What each dish really costs, and how much of the money coming in goes to buying food. The trade calls this food cost.Cuánto cuesta cada plato de verdad, y cuánto del dinero que entra va a comprar comida. El sector llama a esto costo de mercancía vendida.
O desperdícioWasteEl desperdicio
O que vai para o lixo, medido com foto e peso, para deixar de ser invisível na conta do mês.What goes in the bin, recorded with a photo and a weight, so it stops being invisible in the month's numbers.Lo que va a la basura, medido con foto y peso, para dejar de ser invisible en la cuenta del mes.
A equipeThe teamEl equipo
O que cada pessoa faz, o que ela pode decidir sozinha e como se treina alguém novo sem parar a casa.What each person does, what they may decide alone, and how to train someone new without stopping the place.Qué hace cada persona, qué puede decidir sola y cómo se entrena a alguien nuevo sin parar el local.
O atendimentoService in the roomLa atención
Como o cliente é recebido e o que se faz quando algo dá errado, dito em palavras e não deixado à intuição.How a guest is received, and what to do when something goes wrong, put into words rather than left to instinct.Cómo se recibe al cliente y qué se hace cuando algo sale mal, dicho en palabras y no dejado a la intuición.
A sua formaçãoYour own learningSu formación
Ler número, decidir com informação e aprender o vocabulário do setor sem depender de quem traduz.Reading numbers, deciding with information, and learning the trade's vocabulary without depending on a translator.Leer números, decidir con información y aprender el vocabulario del sector sin depender de quien traduce.
O que está incluídoWhat is includedQué está incluido
Os encontros com CHEF MILTON, o acesso ao aplicativo durante o programa, a versão digital dos três livros da Trilogia e o assistente CHEF M Oracle, que responde a partir do texto desses livros.The sessions with CHEF MILTON, access to the app during the programme, the digital edition of the three volumes of the trilogy, and the CHEF M Oracle assistant, which answers from the text of those books.Los encuentros con CHEF MILTON, el acceso a la aplicación durante el programa, la versión digital de los tres libros de la Trilogía y el asistente CHEF M Oracle, que responde a partir del texto de esos libros.
O que não está incluídoWhat is not includedQué no está incluido
Execução no lugar do dono, gestão terceirizada e garantia de resultado financeiro. O treinamento presencial da equipe não faz parte do programa, mas pode ser contratado à parte, com um dos nossos profissionais credenciados.Doing the work in the owner's place, outsourced management, and any guarantee of financial result. On-site training of the team is not part of the programme, but it can be arranged separately, with one of our accredited professionals.Ejecución en lugar del dueño, gestión tercerizada y garantía de resultado financiero. El entrenamiento presencial del equipo no forma parte del programa, pero puede contratarse aparte, con uno de nuestros profesionales acreditados.
Representação ilustrada de CHEF MILTON
Quem acompanha vocêWho guides youQuién lo acompaña

CHEF MILTON

Milton C. Alencar

Vinte anos de atuação em operação de restaurantes, em cozinhas de tipos diferentes. Dono e operador da Natural Colors of Hospitality LLC, empresa da Califórnia com sede em Sacramento, constituída em 2026. A pesquisa e o desenvolvimento que a empresa hoje abriga começaram em 2019. É autor dos três livros da Trilogia, publicados pelo selo Signum Salis, que são a base escrita do que ele ensina.Twenty years working in restaurant operations, in kitchens of different kinds. Owner and operator of Natural Colors of Hospitality LLC, a California company based in Sacramento, incorporated in 2026. The research and development it now houses began in 2019. He is the author of the three volumes of the trilogy, published under the Signum Salis imprint, which are the written basis of what he teaches.Veinte años de actuación en operación de restaurantes, en cocinas de tipos diferentes. Dueño y operador de Natural Colors of Hospitality LLC, empresa de California con sede en Sacramento, constituida en 2026. La investigación y el desarrollo que la empresa hoy alberga comenzaron en 2019. Es autor de los tres libros de la Trilogía, publicados bajo el sello Signum Salis, que son la base escrita de lo que enseña.

Como ele acompanhaHow he follows the workCómo acompaña
Ele conduz os encontros por vídeo, um participante por vez. Entre os encontros, acompanha pelo aplicativo o que foi registrado na operação, e é isso que pauta a conversa seguinte. Não há equipe intermediária atendendo no lugar dele.He runs the sessions by video, one participant at a time. Between sessions he follows, through the app, what was recorded in the operation, and that is what sets the agenda for the next conversation. There is no intermediate team standing in for him.Él conduce los encuentros por video, un participante a la vez. Entre encuentros acompaña, por la aplicación, lo que fue registrado en la operación, y eso pauta la conversación siguiente. No hay equipo intermedio atendiendo en su lugar.
CHEF MILTON é o nome da persona sob a qual ele ensina. MALE Technology e Signum Salis são empresas do mesmo grupo, não clientes nem certificadoras independentes.CHEF MILTON is the name of the persona he teaches under. MALE Technology and Signum Salis are companies in the same group, not clients or independent certifiers.CHEF MILTON es el nombre de la persona bajo la cual enseña. MALE Technology y Signum Salis son empresas del mismo grupo, no clientes ni certificadoras independientes.
Como funcionaHow it worksCómo funciona

O programa de doze meses, passo a passoThe twelve-month programme, step by stepEl programa de doce meses, paso a paso

Este é o formato para quem conduz um negócio. A frequência dos encontros muda ao longo do ano, porque a necessidade também muda.This is the format for someone running a business. The frequency of the sessions changes across the year, because the need changes too.Este es el formato para quien conduce un negocio. La frecuencia de los encuentros cambia a lo largo del año, porque la necesidad también cambia.

Como começaHow it startsCómo empieza
Encontro inaugural, duas horasOpening session, two hoursEncuentro inaugural, dos horas
A situação é lida por inteiro: como a operação funciona hoje, que números existem e como é a rotina. O plano do ano sai dessa leitura, não de um modelo pronto.The whole situation is read: how the operation works today, which numbers exist, what the routine looks like. The year's plan comes out of that reading, not from a ready-made template.La situación se lee por completo: cómo funciona la operación hoy, qué números existen y cómo es la rutina. El plan del año sale de esa lectura, no de un modelo prehecho.
Meses 1 a 3Months 1 to 3Meses 1 a 3
Toda semana, uma horaWeekly, one hourCada semana, una hora
A fase de instalação. A rotina entra na casa e o participante aprende a operar o método, com contato mais próximo porque é quando surgem mais dúvidas.The installation phase. The routine goes into the house and the participant learns to operate the method, with closer contact because this is when most questions appear.La fase de instalación. La rutina entra en el local y el participante aprende a operar el método, con contacto más cercano porque es cuando surgen más dudas.
Meses 4 a 7Months 4 to 7Meses 4 a 7
A cada quinze diasEvery two weeksCada quince días
A operação já anda com o que foi instalado. O encontro passa a servir para corrigir rumo, com mais tempo entre um e outro para aplicar.The operation already runs on what was installed. The session now serves to correct course, with more time between sessions to apply things.La operación ya anda con lo instalado. El encuentro pasa a servir para corregir el rumbo, con más tiempo entre uno y otro para aplicar.
Meses 8 a 12Months 8 to 12Meses 8 a 12
Uma vez por mêsMonthlyUna vez por mes
O trabalho vira leitura de resultado e decisão do mês, com o participante conduzindo e o mentor conferindo.The work turns into reading the result and taking the month's decision, with the participant leading and the mentor checking.El trabajo se vuelve lectura de resultado y decisión del mes, con el participante conduciendo y el mentor verificando.
Entre os encontrosBetween the sessionsEntre los encuentros
O aplicativo CHEF M MentorThe CHEF M Mentor appLa aplicación CHEF M Mentor
É onde ficam os registros do dia: turno, checklist, perda, procedimento. O participante usa na operação e o mentor acompanha por ali, sem precisar estar na cozinha. Para o que não pode esperar o próximo encontro, o contato é pelo WhatsApp.It holds the day's records: shift, checklist, waste, procedure. The participant uses it in the operation and the mentor follows it from there, without needing to be in the kitchen. For what cannot wait for the next session, contact is by WhatsApp.Ahí quedan los registros del día: turno, checklist, pérdida, procedimiento. El participante lo usa en la operación y el mentor acompaña por ahí, sin necesidad de estar en la cocina. Para lo que no puede esperar al próximo encuentro, el contacto es por WhatsApp.
No fim do períodoAt the end of the termAl final del período
Renovação nunca automáticaRenewal is never automaticRenovación nunca automática
O prazo termina e o participante autoriza o próximo se quiser. Quem não renova pode continuar usando o aplicativo mediante mensalidade.The term ends and the participant authorises the next one if they want it. Whoever does not renew may keep using the app for a monthly fee.El plazo termina y el participante autoriza el siguiente si lo quiere. Quien no renueva puede seguir usando la aplicación mediante una cuota mensual.
Se o seu momento não é este, a conversa serve justamente para descobrir o que faz sentido.If your moment is not this one, the conversation exists precisely to find out what would make sense.Si su momento no es este, la conversación sirve justamente para descubrir qué tiene sentido.
Quero conversarLet us talkQuiero conversar
Chef Mentor MethodChef Mentor MethodChef Mentor Method

Os seis pilares, e o que cada um quer dizerThe six pillars, and what each one meansLos seis pilares, y qué quiere decir cada uno

01
FundaçãoFoundationFundación
Saber onde o negócio está de verdade, com número em vez de impressão.Knowing where the business really stands, with numbers instead of impressions.Saber dónde está el negocio de verdad, con números en vez de impresiones.
02
Cozinha que se governaA kitchen that governs itselfCocina que se gobierna
O turno roda por lista escrita, chamada de POP, procedimento operacional padrão.The shift runs on a written list, known as a standard operating procedure.El turno funciona por lista escrita, llamada POE, procedimiento operativo estándar.
03
Custo que fechaCost that closesCosto que cierra
Ficha técnica de cada prato, o CMV e as compras, para parar de vender no prejuízo sem perceber.A cost sheet for each dish, the food cost and purchasing, so you stop selling at a loss without noticing.Ficha técnica de cada plato, el costo de mercancía y las compras, para dejar de vender con pérdida sin notarlo.
04
Perda visívelVisible lossPérdida visible
O desperdício registrado com foto e peso, todo dia, para poder ser discutido.Waste recorded with a photo and a weight, every day, so it can be discussed.El desperdicio registrado con foto y peso, todos los días, para poder discutirlo.
05
BrigadaBrigadeBrigada
Brigada é o nome do time de cozinha. Cada pessoa com o que pode ver, fazer e decidir.Brigade is the name for the kitchen team. Each person with what they can see, do and decide.Brigada es el nombre del equipo de cocina. Cada persona con lo que puede ver, hacer y decidir.
06
Chef mentorChef mentorChef mentor
Ler o resultado do mês, chamado DRE, definir preço e tomar a decisão do período.Reading the month's result, the income statement, setting price and taking the period's decision.Leer el resultado del mes, el estado de resultados, definir precio y tomar la decisión del período.
Os três livros, no uso práticoThe three books, in practical useLos tres libros, en uso práctico
Ingredient, livro um da Trilogia Gesture, livro dois da Trilogia Order, livro três da Trilogia
Quando um encontro define um padrão, ele já está escrito em algum lugar a que o participante pode voltar sozinho. É assim que os livros entram no programa: como referência de consulta, não como leitura obrigatória.When a session settles a standard, it is already written somewhere the participant can return to alone. That is how the books enter the programme: as reference material, not required reading.Cuando un encuentro define un estándar, ya está escrito en algún lugar al que el participante puede volver solo. Así entran los libros en el programa: como referencia de consulta, no como lectura obligatoria.
Ingredient, sobre a cozinha. Gesture, sobre o serviço. Order, sobre o restaurante como empresa. Autoria de CHEF MILTON, Milton C. Alencar, selo Signum Salis.Ingredient, on the kitchen. Gesture, on service. Order, on the restaurant as a company. By CHEF MILTON, Milton C. Alencar, Signum Salis imprint.Ingredient, sobre la cocina. Gesture, sobre el servicio. Order, sobre el restaurante como empresa. Autoría de CHEF MILTON, Milton C. Alencar, sello Signum Salis.
CHEFM
Oracle
Um assistente que consulta o texto dos três livros e responde citando de onde tirou. Serve para a dúvida que aparece fora do horário do encontro, como uma receita ou um procedimento.An assistant that searches the text of the three books and answers naming where it came from. It is there for the question that appears outside session hours, such as a recipe or a procedure.Un asistente que consulta el texto de los tres libros y responde citando de dónde lo sacó. Sirve para la duda que aparece fuera del horario del encuentro, como una receta o un procedimiento.
O que está fora dos livros ele não responde, e a resposta dele não substitui a orientação do mentor.What is outside the books it does not answer, and its answer does not replace the mentor's guidance.Lo que está fuera de los libros no lo responde, y su respuesta no sustituye la orientación del mentor.
PerguntasQuestionsPreguntas

O que as pessoas perguntam antes de conversarWhat people ask before talkingLo que la gente pregunta antes de conversar

Preciso ter um restaurante?Do I need to have a restaurant?¿Necesito tener un restaurante?
Não para conversar. O programa de doze meses descrito aqui pressupõe um negócio em operação. Para quem ainda vai abrir, o formato é definido na conversa.Not in order to talk. The twelve-month programme described here assumes a business in operation. For someone yet to open, the format is defined in the conversation.No para conversar. El programa de doce meses descrito aquí supone un negocio en operación. Para quien todavía va a abrir, el formato se define en la conversación.
Preciso ter experiência?Do I need experience?¿Necesito experiencia?
Não. Quem nunca trabalhou no setor é atendido com a mesma linguagem, sem termo técnico solto. O vocabulário se aprende no caminho.No. Someone who has never worked in the trade is met with the same plain language, with no loose jargon. The vocabulary is learned along the way.No. Quien nunca trabajó en el sector es atendido con el mismo lenguaje, sin término técnico suelto. El vocabulario se aprende en el camino.
Como sei se serve para o meu momento?How do I know it fits my moment?¿Cómo sé si sirve para mi momento?
É exatamente o assunto da conversa inicial. Se não servir, você ouve isso com clareza, sem proposta em seguida.That is exactly what the first conversation is for. If it does not fit, you hear so clearly, with no proposal afterwards.Es exactamente el asunto de la conversación inicial. Si no sirve, lo escucha con claridad, sin propuesta después.
Como funcionam os encontros?How do the sessions work?¿Cómo funcionan los encuentros?
Por vídeo, em horário marcado, com CHEF MILTON. A frequência começa semanal e vai abrindo ao longo do ano, como descrito em Como funciona.By video, at a set time, with CHEF MILTON. The frequency starts weekly and opens up across the year, as described under How it works.Por video, en horario fijado, con CHEF MILTON. La frecuencia empieza semanal y se abre a lo largo del año, como se describe en Cómo funciona.
Quanto tempo preciso dedicar?How much time do I need to give it?¿Cuánto tiempo necesito dedicar?
O encontro ocupa cerca de uma hora. A aplicação acontece dentro do trabalho que você já faz, em forma de registro, e não como tarefa extra à noite.The session takes about an hour. Applying it happens inside the work you already do, in the form of records, rather than as extra homework at night.El encuentro ocupa cerca de una hora. La aplicación ocurre dentro del trabajo que usted ya hace, en forma de registro, y no como tarea extra por la noche.
Como conheço o investimento?How do I learn the investment?¿Cómo conozco la inversión?
Os valores são apresentados por escrito depois da conversa, quando o escopo está claro. Nada é cobrado nesta página e nenhum pagamento é recebido aqui.Fees are presented in writing after the conversation, once the scope is clear. Nothing is charged on this page and no payment is taken here.Los valores se presentan por escrito después de la conversación, cuando el alcance está claro. Nada se cobra en esta página y ningún pago se recibe aquí.
O que acontece no fim?What happens at the end?¿Qué pasa al final?
A renovação nunca é automática. Quem não renova pode continuar usando o aplicativo mediante mensalidade.Renewal is never automatic. Whoever does not renew may keep using the app for a monthly fee.La renovación nunca es automática. Quien no renueva puede seguir usando la aplicación mediante una cuota mensual.
Conversa inicialFirst conversationConversación inicial

Vamos conversar sobre o seu próximo passoLet us talk about your next stepConversemos sobre su próximo paso

A conversa serve para entender o seu momento e dizer se esta mentoria é o instrumento certo. Se não for, você ouve isso e ninguém insiste.The conversation exists to understand your moment and to say whether this mentorship is the right instrument. If it is not, you hear so, and nobody pushes.La conversación sirve para entender su momento y decir si esta mentoría es el instrumento correcto. Si no lo es, lo escucha y nadie insiste.

01
Você envia a mensagem, com o seu momento e o que gostaria de alcançar.You send the message, with your moment and what you would like to achieve.Usted envía el mensaje, con su momento y lo que le gustaría alcanzar.
02
CHEF MILTON responde para marcar a conversa, por vídeo, em horário que sirva para você.CHEF MILTON replies to set up the conversation, by video, at a time that suits you.CHEF MILTON responde para agendar la conversación, por video, en un horario que le sirva.
03
Se fizer sentido para os dois lados, a proposta vem depois, por escrito, com escopo e valores.If it makes sense for both sides, a proposal follows in writing, with scope and fees.Si tiene sentido para ambos lados, la propuesta viene después, por escrito, con alcance y valores.
Sem pagamento, sem cartão, sem compromisso. A conversa inicial é gratuita e não inclui entrega de relatório ou diagnóstico documentado.No payment, no card, no commitment. The first conversation is free and does not include delivery of a report or a documented diagnosis.Sin pago, sin tarjeta, sin compromiso. La conversación inicial es gratuita y no incluye entrega de informe ni diagnóstico documentado.
Pedido de conversaRequest a conversationSolicitud de conversación
Escreva para CHEF MILTON, em duas linhasWrite to CHEF MILTON, in two linesEscriba a CHEF MILTON, en dos líneas
Diga em que momento você está e o que gostaria de alcançar. A resposta vem em até um dia útil, para marcar a conversa por vídeo. Esta página não guarda nada do que você escreve: a mensagem sai do seu próprio e-mail.Say which moment you are in and what you would like to achieve. A reply comes within one business day, to set up the video conversation. This page stores nothing you write: the message leaves from your own e-mail.Diga en qué momento está y qué le gustaría alcanzar. La respuesta llega en hasta un día hábil, para agendar la conversación por video. Esta página no guarda nada de lo que usted escribe: el mensaje sale de su propio correo.
Escrever para o mentorWrite to the mentorEscribir al mentor
Já é mentoradoAlready a menteeYa es mentoreado
O diagnóstico da operação fica dentro do aplicativo, com o aceite registrado antes de começar. Esta página não faz diagnóstico e não recebe resposta nenhuma.The operation diagnosis lives inside the app, with consent recorded before it starts. This page runs no diagnosis and receives no answers.El diagnóstico de la operación está dentro de la aplicación, con el consentimiento registrado antes de empezar. Esta página no hace diagnóstico y no recibe ninguna respuesta.
Abrir o diagnóstico no aplicativoOpen the diagnosis in the appAbrir el diagnóstico en la aplicación
HorárioHoursHorario
Segunda a sexta, 9:00 às 17:00, horário de BrasíliaMonday to Friday, 9:00 to 17:00, Brasília timeLunes a viernes, 9:00 a 17:00, hora de Brasilia
Natural Colors of Hospitality LLC
Sacramento, Califórnia, Estados Unidos. Empresa responsável pelo CHEF M · Mentor.Sacramento, California, United States. The company responsible for CHEF M · Mentor.Sacramento, California, Estados Unidos. Empresa responsable de CHEF M · Mentor.
Mentoria contratada por pessoa física ou por empresa, sempre por contrato escrito.The mentorship is contracted by an individual or by a company, always under a written agreement.La mentoría es contratada por persona física o por empresa, siempre por contrato escrito.
CHEFMILTON
Milton C. Alencar
Pedir uma conversaRequest a conversationSolicitar una conversación Entrar no aplicativoLog in to the appEntrar en la aplicación Política de privacidadePrivacy policyPolítica de privacidad